Ingrediente de la Comida

Escogencia de Ingredientes para la Comida

Ingredientes para preparar platos de comida
Ingredientes para preparar platos de comida

El éxito final del plato de comida servido depende de la calidad de sus componentes, en este caso, de los ingredientes utilizados en su preparación.

Por este motivo, tenemos un especial cuidado al escoger los ingredientes, su frescura, su apariencia física, especialmente cuando se trata de carnes, aunque para los vegetales tenemos el mismo cuidado.

Normalmente todos estos productos los compramos el día anterior en la plaza de mercado, en nuestro caso particular, la de Floridablanca, Santander.

Importante anotar que, la mayorìa de vendedores de esta plaza de mercado son campesinos de la región que comercializan los productos que ellos mismos cultivan en sus propias fincas y en forma orgánica, es decir, sin la utilización de pesticidas, lo cual es un plus para la preparación de nuestros platos de comida.

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